Después del Civil: panza llena, corazón contento!
Al civil concurren no solo los testigos y padres de los novios sino varios amigos y familiares. Un número reducido -en comparación a la fiesta- pero grande si después queres invitarlos a un resto o a casa a tomar algo.
Si estas pronta al civil te vas a dar cuenta que lo último que te hace falta es ponerte a cocinar en tu casa y recibir gente. De este modo el restaurant se transforma en la mejor opción, aunque si van muchos les va a salir un poco cara la invitación. Así que te propongo un punto medio: el resto en tu casa.
Esta muy de moda contratar servicios de catering para eventos chicos e informales. Ellos se encargan de todo, la cocina, el servicio, la vajilla, la decoración…y el lavado de platos!!
En esta nota hacemos un paseito por los caterings más lindos para recibir a la gente en casa. Lucite sin hacer el más mínimo esfuerzo.
1. CAZUELAS, lo que comemos parados no siempre es frío.
Servir el amuerzo en cazuelas es ideal para casamientos de otoño e invierno. Esta es una excelente opción si tenes poco espacio en casa o si la mesa no alcanza para un almuerzo más formal. Se puede comer parados y con un tenedor. La copa de vino la apoyamos en alguna mesita ratona y aprovechamos para charlar con los novios y los amigos. Algunos en el jardiín, otros en el comedor, o todos en el living al rededor de una mesa baja. La dinámica la decidis vos.
El tipo de cazuela depende de la especialidad del catering que contrates; pastas, risottos, paellas, mediterraneos y otras especialidades a base de carne y pollo son las más famosas.
Algunos de los catering que ofrecen cazuelas son:
- Eat Catering, menú informal.
- Tercer Tiempo Catering.
2. PIZZAPARTY, lo que les gusta a todos
La pizza es un clásico que cuando esta en mannos de maestros pizzeros se vuelven un manjar. Los catering de pizzas ofrecen también empanaditas caseras, focaccia, faina rellena y bruscchetas como entradita y luego empiezan a sacar riquísimas y variadas pizzas hechas en el momento.
Algunos de los catering que ofrecen Pizza Party son:
3. SUSHI, original y muy vistoso.
Sorprendé a tus invitados con un Sushi Show: woks, arrolladitos primavera, rolls, makis, sashimis y otras especialidades. La mayoría incluye vajilla oriental y camareras vestidas para la ocasión con pintorescos kimonos. Sake, té verde y otras bebeidas tradicionales también pueden quedar a cargo del catering.
Algunos caterings especialistas en Sushi:
4. TABLAS, para picar en familia.
Buenos vinos, buenos quesos, fiambres y pancitos recién horneados hacen de tu casa un ambiente ameno, ideal para recibir a los novios y los seres queridos después del civil.
Las tablas pueden tener un tinte regional y distintas especialides según el catering que contrates.
Aquí van algunas sugerencias:
- Ruca Nativa, tablas temáticas.
- Valenti, tablas gourmet.
- La Tablita, dulces y salados.
5. COCINA DE AUTOR, pero en casa!
Cocina de autor para sentarse a la mesa. Come como en un restaurant de lujo pero recibiendo a la gente en la calidez del hogar. Hay caterings con mucha experiencias en eventos pequeños y privados, ofrecen una atención muy amena y se dan el lujo de cocinar exquisiteses para un pequeño grupo de invitados.
Algunos catering que ofrecen este servicio:
- Apicius Catering.
- Eat Catering, menú informal.
- Chef at Home
Bueno, ojala te hayan gustado estas sugerencias y disfrutes de una riquísima comida y un ameno servicio en las comodidades de tu hogar.
¡Mucha suerte!
Teff
